Mode de production

Notre café vert d'Ouganda est un café d'altitude, cultivé entre 1200m et 2000m, qui provient du comté de Bukonzo, à l'ouest du pays. Il est cultivé par les membres de la Bukonzo Organic Farmers Cooperative Union, créée en 1999, et qui regroupe près de 1800 membres. Il est torréfié artisanalement dans notre atelier à Anduze.

Projet

Cette coopérative est de plus de 4000 petits exploitants agricoles est détenue par ses membres, hommes et femmes, situés dans la région des monts Rwenzori, dans l'ouest de l'Ouganda, où ils cultivent un café biologique de haute qualité et cueilli à la main.

Engagements

BOCU travaille principalement :
- à l'amélioration des moyens de production de leurs membres ;
- à la montée en puissance des femmes et à l'équilibre homme femme ;
- au changement climatique ;
- à une agriculture durable.